素麺の季節

　これからの季節、素麺が美味しいですよねぇ！

　でも、くっついてしまうので、茹でている間はずっと菜箸で混ぜていなくてはならず、結構面倒なもの…。そんな面倒な手順を踏まずに、楽に茹でる目から鱗の方法が…。

　記事より…

【手順】

①たっぷりのお湯を沸かす
②沸騰したお湯にそうめんを投入
③10秒ほど菜箸でしっかり混ぜる（くっつきを防ぐため）
④再び沸騰したら、火を止めてすぐ蓋をする
⑤そのまま5分放置
⑥時間が来たら流水でよく洗い、ぬめりを取る（氷水で締めると、よりツルッと美味しくなります！）

　これなら、最初の10秒だけ！この夏は素麺食べて乗りきりましょう！(^_^ゞ

　…と、いつか料理の出来る男になりたいと思うこと何十年、全く料理をしない私からの投稿でした。_(^^;)ゞ

2025年5月31日

2025年6月3日